Q1、

請問優酪乳打開有結塊,是正常的嗎?

雪比的優酪乳是天然發酵形成,會呈現半凝固的塊狀,就是看起來一塊塊的,搖一搖會變成濃稠乳狀,這都是正常的喔。

也因為沒有添加乳化劑,經過搖晃的優酪乳如果放的時間久一點,就容易有乳清水析出,所以請喝之前要在搖一搖,避免倒出來的優酪乳會容易水水的,濃稠的固體會沉澱在後面喔。